Petykó István és Sipos Réka
2024.12.06.
A menünk megmutatja a Balatoni fő alapanyagokat, kis ázsiai csavarral.
MENÜ
Kojiban érlelt kacsamell sonka, karamellizált hagyma.
Füstölt zeller, hagymák, amazake, törökmogyoró.
Harcsapaprikás nyáritekercs, sült túró, koriander.
Mangalica char siu, sült káposzta, gochujang, tejföl.
Misos gesztenyepüré, égetett tejszín, cascara.
*
26.900-ft
ALKOHOLOS ITAL PÁROSÍTÁS
*
15.000-ft
ALKOHOL MENTES ITAL PÁROSÍTÁS
*
10.000-ft
Jegyek kaphatók limitált darabszámban az Opusz Teremben vagy online is megrendelhetők, foglalhatóak.
Zártkörű program, asztalfoglaláshoz kötött.
AZ ÁRAINK AZ ÁFÁT TARTALMAZZÁK. ÉTEL ÉS ITAL ÁRAINKRA 10 % SZERVIZDÍJAT SZÁMOLUNK FEL.
KÉRJÜK VEGYÉK FIGYELEMBE, HOGY SEM VEGÁN, SEM TEJFEHÉRJEMENTES, SEM SZÓJAMENTES MENÜT NEM TUDUNK BIZTOSÍTANI VENDÉGEINKNEK.
LEHETŐSÉGEINKHEZ MÉRTEN IGYEKSZÜNK ELEGET TENNI KÉRÉSEIKNEK, AZONBAN KÉRJÜK, VEGYÉK FIGYELEMBE, HOGY NEM MINDEN ESETBEN TUDJUK EZEKET MEGVALÓSÍTANI.
DEC.13. Molnár Attila
Kaviár és Champagne workshop
Arany Kaviár Étterem - Budapest
Fedezze fel a kaviár világát különleges eseményünkön!
Exkluzív kaviár kóstolónk nem csupán egy gasztronómiai élményt nyújt, hanem egy edukációs utazást is a kaviárok izgalmas történetében és sokszínű világában. Az eseményen kézről kóstolunk, ami a kaviár kóstolás tradicionális formája, ami fenséges élményt nyújt.
A kóstolóhoz szabadon választható champagne javaslatunk, valamint elérhető champagne kínálatunk további választéka is.
A kóstolót követően kínálunk „kaviár követő” A’LA CARTE fogást is.
KAVIÁR KÓSTOLÓINK
3 különböző fajta kaviár bemutatása, kóstoltatása kézfejen
Szibériai Tokhal Royal Black kaviár
Osetra kaviár
Imperial Gold kaviár
3 x 5g: 10 000 Ft
4 különböző fajta kaviár bemutatása, kóstoltatása kézfejen
Szibériai Tokhal Royal Black kaviár
Osetra kaviár
Imperial Gold kaviár
Kaluga kaviár
4 x 5g: 18 000 Ft
DEC.21.
Titkos Esemény
Kraft Bár
A Cocktail este keretén belül minden is elképzelhető hiszen Nagy Zoli "hyper giga mega star" bartender a Boutique Bar (Budapest) alapítója és tulajdonosa személyesen keveri majd az Ő stílusában megálmodott ital Menünket. Vacsora is lesz de.... nem mondhatunk el minden titkot...
